2019年7月3日 星期三

[威士忌]蘇格登12年三桶新工藝到府品酪活動

這次蘇格登與U-Car辦的到府品酪活動真是佛心來的,還額外加碼送一瓶蘇格登12年三桶新工藝。最近喝威土忌不在只是盲飲,會去看這支酒的一些資訊如蒸餾廠位置、歷史故事、使用的橡木桶、香氣、口感與尾韻等等,增加日常生活品酒的樂趣。

到府的帥氣品牌大使提到酒瓶上有一隻鮭魚的logo,代表這支酒利用是乾淨無汙染的水源。不過在其它的威士忌品牌上並無這類的logo去證明水源。蘇格登共有三個蒸餾廠,分別在Glen Ord、Dufftown與Glendullan。這支是由Glen Ord蒸餾廠所生產,位於蘇格蘭北部的黑島上,使用自家生產的大麥當原料,經過蘇格登特殊的緩蒸慢餾工法,於雪莉桶/波本桶雙桶過桶後,最後再保存於雪莉桶中,保留完美平衡的口感。

聞香:淡淡的雪莉桶味
口感:滑順帶點油脂,風味類似清淡的波本酒,香草味
尾韻:淡淡的梅子香味
總結:符合大家講的,蘇格登Glen Ord蒸餾廠出來的風味較清爽順口,具備雙桶之間的平衡風味。





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