一到台中金典酒店13F會場，當然要先跟漂亮的品牌天使拍張照。
桌上擺了五杯試飲的格蘭路思，前面三支就是常見的12年/18年與WMC(初次雪莉桶)，另外兩支就很期待是什麼樣特別的酒款。
等了一會，看了幾支格蘭路思的品牌影片，終於林一峰老師帥氣登場。太晚到會場，前面的座位都被坐滿了，只能從遠從看到林老師的身影。
林老師一開始介紹他的個人故事，從大學時代就開起酒館，原本開始是簡餐店，但中午人潮少轉型成下午茶咖啡店，人潮依舊沒有起色，最後再轉型成只開晚上的酒館，開啟了老師的酒精人生。為什麼對威士忌情有獨鐘，老師談起了白蘭地。他認為最好喝、最順的酒其實是白蘭地，但白蘭地好喝的通常不外乎就是看品牌、價格，一群三五好友(通常都是權貴人士)白蘭地擺上桌，就是聊品牌，看一支最貴，剩下沒什麼故事可聊。反觀威士忌，喝起來辛辣，有些喝起來甚至有正露丸的味道，但威士忌從原料(大麥、玉米...)、製程(蒸餾器、緩蒸慢餾...)、橡木桶(波本桶、雪莉桶...)到酒體氣味等，一堆故事聊不完，這就是威士忌迷人的地方。甚至前陣子老師分享的"500元有找好喝威士忌"就有20幾萬的點閱率，代表價錢並不是威士忌的核心價值。
隨後開始進入格蘭路思的故事。去年老師參觀了格蘭路思的蒸餾廠，很特別的是蒸餾廠被一堆墳墓包圍著，這段影片也可以在品味壹番的頻道上看到。格蘭路思於2017年前是屬於BBR(英國皇室的酒類供應商，想當然爾酒的品質一定很好)，現在屬於愛丁頓集團所有，集團內有其它知名品牌如Macallan(麥卡倫)、High land park(高原騎士)等。說到格蘭路思的威士忌，有四個亮點：自已的水源、90%雪莉桶(72%的初次雪莉桶)、緩蒸慢餾與自然酒色。其中雪莉桶的收藏更被老師點名可望成為明日之星。(目前麥卡倫也是因為雪莉桶風味，紫鑽更從早期的一瓶1400一直到現在的一萬多)
最後就是老師帶領我們品酩桌上的五款格蘭路思酒款。
第一支是12年，也是家中威士忌中的其中一支。聞起來有蜜瓜香氣，入口有蜜糖、甜瓜類的風味，較為清新爽口。
第二支是18年，聞起來有巧克力、木質味，喝起來蜜糖、果香味較為濃郁。
第三支是WMC，初次雪莉桶，聞起來風味較為複雜，喝起來也分辨不太出來，但酒體飽滿。
到這裡老師問大家比較喜歡哪一支，個人還是比較喜第一支12年，可能是因為風味比較能清楚被識別出來。就像老師說的，不見得年份越高越好喝，反而是普飲款會較接近大家所喜愛的風味。當然每個人喜愛的風味都不同。
第四支是Cask Strength 15年，聽老師說這是宜蘭社團所選的酒。入口有風味強列的甜味，淡淡薑味、果香味，酒體更為飽滿濃郁。老師教我們這種Cask Strength的酒可以加1~2滴的水讓風味打開來，的確加了酒後，肉桂味也跑出來了。
第五支也是Cask Strength 15年，入口也是風味強列甜味，說實話分不出來與第四支的差異性，但入口的甜都另人印象深刻。老師提到第四支像在享受森林裡的芬多精、第五支則是搭配雪茄。
品酩會結束後，當然要和大師拍張照才能離開阿~~
PS: 柳橙中的柳丁味vs.香吉士味 未來有機會要試著分辨出來
PS: 向陽的樹木生長快，毛細孔較大，Angel share現象可能會比較明顯
向陰的樹木生長慢，毛細孔較密。
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